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김치찌개 칼로리, 백종원의 묵은지 찌개라면 레시피는? ‘물+육수+묵은지 있으면 OK’
스포츠월드 / 2015-10-10 14:45
김치찌개 칼로리가 관심을 받는 가운데, 백종원의 묵은지 찌개라면 레시피도 덩달아 화제다.
과거 방송된 tvN ‘집밥백선생’에서 백종원은 묵은지 레시피를 소개했다.
이날 방송에서 백종원은 “묵은지를 활용한 육수로 라면을 만들면 맛있다”고 언급했다.
백종원의 ‘묵은지 레시피’는 물과 묵은지 찌개 국물을 1:1 비율로 섞은 육수에 라면 수프와 면을 넣는다. 이때 수프는 반만 넣어준다. 여기에 묵은지를 넣고 끓이다 그릇에 옮겨 담고 고명으로 잘게 썬 파를 올려주면 완성된다.
한편, 김치찌개 칼로리는 삼겹살 묵은지 김치찌개 기준으로 1인분에 465㎉다.
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